SKŁADNIKI: 

* 600g polędwiczek wieprz. "ZM POKUTYŃSCY" 

* 600g boczku wędz.  "ZM POKUTYŃSCY" 

* 1/2 słoiczka koncentratu chilli lub Curry "PROECO" 

* 1 czerwona papryka 

* 1 mała cebula

* sól pieprz wg uznania

 

 

WYKONANIE: 

- Polędwiczki, boczek wędzony, czerwoną paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Następnie umieścić w naczyniu i wymieszać z koncentratem Chilli lub Curry "PROECO " (1/2 słoiczka zapewni intensywny smak i aromat potrawy). Następnie odstawić na ok. 30 min. do lodówki. Po okraszeniu w marynacie należy naprzemiennie nakłuć składniki na drewnianym patyczku, bądź na metalowym szpikulcu. Piec na grillu wg uznania.

 

UWAGA: Zbyt długie grillowanie polędwiczek może doprowadzić do ich wysuszenia.